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京都錦の高級鮮魚店「丸弥太」の職人が旨味を最大限に活きるよう仕立てた鱧。 「丸弥太」の当代が直接出向いて、淡路島・大阪湾で仕入れたもの。 たんぱくなふんわりとした白身が、湯葉によく合います。
薄くやわらかな食感のしゃぶしゃぶ用生湯葉。 さっとお出汁にくぐらせてどうぞ。
湯葉と鱧しゃぶセット2(一段)
1セット 特定原材料:大豆、小麦
9,720円(税込)
湯葉しゃぶ鍋セット
13,500円(税込)
湯葉しゃぶセット1(二段)
8,640円(税込)
湯葉しゃぶセット2(一段)
4,860円(税込)
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京都市下京区東塩小路高倉町8-3 TEL:(075)691-3136 FAX:(075)691-3139 年中無休 営業時間:9:00〜21:00
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